Vào mùa đông, một bát súp bốc khói luôn có thể mang lại sự ấm áp bất tận. Hôm nay, tôi muốn chia sẻ với các bạn một món súp ngô gà nấu tại nhà – súp ngô gà tự làm. Món canh này bổ dưỡng, thơm ngon, làm đơn giản và được các gia đình yêu thích.
1. Giai đoạn chuẩn bị:
1. Chuẩn bị nguyên liệu: Nguyên liệu chính bao gồm thịt gà tươi, ngô tươi, chà là đỏ, quả mâm xôi,… Thịt gà rất giàu protein và vitamin, trong khi ngô rất giàu chất xơ và khoáng chất. Ngoài ra, việc bổ sung chà là đỏ và wolfberries không chỉ làm tăng thêm độ ngon của súp mà còn có tác dụng nuôi dưỡng và duy trì sức khỏe.
2. Chuẩn bị dụng cụ: Các dụng cụ nấu ăn như xoong, dao, thớt là rất cần thiết. Đồng thời, để món súp ngon hơn, nên dùng soong hoặc chảo gốm để đun nhỏ lửa.
Hai. Quy trình sản xuất:
1. Làm sạch &Dicing: Rửa gà để loại bỏ mỡ thừa và tạp chất, sau đó cắt thành khối. Ngô cũng cần được làm sạch và cắt thành miếng nhỏ.
2. Hầm sơ bộ: Chần miếng gà trong nước sôi để loại bỏ máu và tạp chất. Sau đó, cho gà và ngô vào nồi và thêm lượng nước thích hợp.
3Cherry Blossom Samurai. Làm chủ nhiệt: đầu tiên đun sôi trên lửa lớn, sau đó chuyển sang lửa nhỏ và đun nhỏ lửa từ từ. Điều này cho phép các chất dinh dưỡng của thịt gà và ngô được kết hợp đầy đủ vào súp.
4. Gia vị và thêm nguyên liệu: Khi súp bắt đầu có màu trắng sữa, hãy thêm chà là đỏ và quả goji. Theo sở thích cá nhân, thêm muối, tinh chất gà và các loại gia vị khác trong chừng mực.
5. Đun nhỏ lửa xong: Sau một thời gian ninh chậm, khi hương vị của thịt gà và ngô đã hòa quyện hoàn toàn và nước dùng đậm đà thì tắt bếp.
Ba. Nếm thử & Chia sẻ:
1. Để phục vụ món súp, bạn có thể rắc một lượng nhỏ hành lá xắt nhỏ hoặc rau mùi để tăng hương vị theo sở thích cá nhân.
2. Mời gia đình hoặc bạn bè thưởng thức món súp ngô gà nấu tại nhà ngon tuyệt này. Trong cái lạnh của mùa đông, một bát súp nóng có thể mang lại sự ấm áp và hài lòng không gì sánh được.
3. Ngoài tiêu dùng hàng ngày, món canh này còn thích hợp làm món ngon chiêu đãi khách, đơn giản và đẳng cấp.
Bốn. Giá trị dinh dưỡng:
Súp ngô gà tự làm không chỉ ngon mà còn có giá trị dinh dưỡng cao. Thịt gà rất giàu protein và vitamin, rất hiệu quả trong việc tăng cường thể lực và cải thiện khả năng miễn dịch. Chất xơ và nhiều khoáng chất trong ngô giúp thúc đẩy tiêu hóa và trao đổi chất của con người. Việc bổ sung chà là đỏ và wolfberries làm tăng tác dụng nuôi dưỡng của súp, có tác dụng đáng kể trong việc điều hòa cơ thể, nuôi dưỡng máu và nuôi dưỡng làn da.
Tóm lại, súp gà và ngô tự làm là một món ăn ngon và bổ dưỡng. Vào mùa lạnh này, tại sao không làm một nồi súp như vậy cho bản thân và gia đình, vừa có thể sưởi ấm vừa duy trì sức khỏe? Tôi hy vọng rằng mọi người có thể cảm nhận được sự ấm áp và hạnh phúc của ngôi nhà khi nếm thử món súp này.